Menú del día en Valladolid

Menú diario de la Cafetería Restaurante La Rosada

CARTA DE MENÚ

PRIMEROS PLATOS

Salmorejo tradicional con anchoa picadilla


Arroz negro de sepia y langostinos


Gazpacho de cereza con aceituna negra


Puerros rellenos de crema de marisco


Ensaladilla rusa con langostinos


Ensalada de piña y melón con langostinos y vinagreta de frutos rojos


Ensalada de cogollos, ventresca y piquillos


Milhoja de verduras a la plancha con queso de cabra y huevo frito


Ensalada de atún rojo escabechado

Cocina castellana en Valladolid

PESCADOS


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Chipirones a la plancha con alioli de su tinta


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Brocheta de rosada con langostinos


Lomo de merluza a la plancha con salsa alicantina


Carpaccio de atún rojo con dados de aguacate

CARNES

Entrecot de carne roja


Rabo de ternera al vino tinto


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Fingers de pollo campero con salsa de miel y mostaza


Solomillos de ibéricos con salsa de pimienta o roquefort


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Hamburguesa "Black Angus" con cebolla caramelizada y patatitas paja